توسط : طرز تهیه اردور تخم مرغ
اردور تخم مرغ فلفل
مواد لازم برای اردور تخـم مرغ :
- 7 عدد تخـم مرغ
- 3 قاشق سوپ سس سالاد یا مایونز
- 1 قاشق شبن ( شوید ) تازه خرد شده
- 1 حبه سیر له شده
- 5 قطره سس فلفل تند
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
- 6 پیمان کاهوی معمولی یا کاهوی پیچ
- 2 پیمانه گوجه فرنگی
- 1 فلفل دلمه ای قرمز متوسط ، خرد شده
- 3 عد پیاز خرد شده
روش تهیه :
1 . تخـم مرغ های پخته را از طول دو قسمت کرده و زرده آنرا خارج می کنیم .سفیده ها را کنار می گذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده ، سس سالاد ، شبت ، سیر ، سس فلفل و نمک را اضافه کرده ، مخلوط می کنیم .سفیده ها را با این مخلوط پر کرده کنار می گذاریم . ( می توانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تز ئین با خامه نیز استفاده کنید ) کاهو کاهو
2 . در یک سینی ، برگ های کاهو ، گوجه فرنگی های ریز فلفل دلمه ای و پیازچه را بچینید و تخـم مرغ ها را روی آنها قرار دهید .
طرز تهیه اردور تخم مرغ تخم مرغ های پخته را از طول دو قسمت کرده و زرده آنرا خارج می کنیم .سفیده ها را کنار می گذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده ، سس سالاد ، شبت ، سیر ، سس فلفل و نمک را اضافه کرده ، مخلوط می کنیم .تخم مرغ های پخته را از طول دو قسمت کرده و زرده آنرا خارج می کنیم .سفیده ها را کنار می گذاریم . زرده ها را با چنگال له کرده ، سس سالاد ، شبت ، سیر ، سس فلفل و نمک را اضافه کرده ، مخلوط می کنیم .تخم مرغ های پخته را از طول دو قسمت کرده و زرده آنرا خارج می کنیم .سفیده ها را کنار می گذاریم .
